7月の初めに参加させていただいた展示会にて、ご縁がありました「PLUM62」@truck.japanese_rumを仕入れさせていただきました。
厳選した酵母と黒糖でつくられた、度数62％のホワイトラムです。
梅の一大産地・和歌山ならではの「梅から採取した酵母」を使用し、フルーティな香りとふくよかな味わいを引き出したそうです。
「東京スピリッツ&ウィスキーコンペティション2025」にて銅賞を受賞したそうです。
ほのかに梅の香りがして、私はロックが美味しいと思いましたが、炭酸割りもおすすめです。
気になる方は、ぜひ飲みにいらして下さいね。

当店の野菜は、地元の八百屋鈴テツさんから、味噌は、新井薬師の老舗味噌屋坂本商店さんから、お肉は、新井薬師西島畜産さんから仕入れております！

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