新鮮な食材を使用した季節のおすすめメニューや特別なイベントのご案内をはじめ、スタッフの日々の奮闘やお店のこだわり等を綴っています。お客様にとって役立つ情報や、お楽しみいただける内容を随時更新しています。また、料理の裏話やお酒の選び方など、訪れるお客様にとって有益な情報も共有しています。
秋の新メニューキノコのマリネ まだまだ暑いですが、秋の味覚 さっぱり食べられ…
MORE
鶏皮の柳川風 日本酒に合いますよ〜 なんだか突然秋がやってきましたね。 秋の…
MORE
当店のおむすびの具の肉味噌は、新井薬師の西島畜産の豚挽き肉と、新井薬師の坂…
MORE
里親さん募集中です。 平和の森animal clinicさんでは、保護犬、保護猫を預かっ…
MORE
昨日のワンコ、総勢9匹でしたが、集合写真は難しかった💦 みんないい子で、他のお…
MORE
香露 純米酒 涼 暑い日に一杯いかがですか？ 当店の野菜は、地元の八百屋鈴テ…
MORE
西島畜産の美味しいお肉を使って、豚バラ肉の玉ねぎ塩だれを作りました！ 定食、…
MORE
連休明けで営業したかったのですが、大型台風のため、臨時休業させていただきま…
MORE
8/25（日）13時〜17時の間に当店にて、ハワイの伝統的自然療法「ロミノホ」の施…
MORE
いつも、ありがとうございます。 8月10日〜15日まで夏休みをいただきます。 よろ…
MORE
AMRTAジンにディルを添えて 夏に最高！ 8月は、10日〜15日までお休みさせていた…
MORE
昨日はお休みさせていただき、山梨の勝沼まで、AMRTAジンの蒸留所とワイナリーに…
MORE
8/4（日）は、山梨のワイナリーに国産ワインを仕入れに行くため、お休みさせてい…
MORE
夏にぴったり、アジア風春雨サラダ！ ダイエット中の方も、どうぞ〜 当店の野菜…
MORE
8/3(土)11時30分より第二回ワークショップを開催致します。 東京藝術大学彫刻科…
MORE
今日も暑いですね！ そんな日には、ちょっと甘めですが、さっぱりとした レモン…
MORE
本日の夜は、貸切となります。 ギリギリの告知で申し訳ございません。 7月29日(…
MORE
暑い夏にゴーヤ麩チャンプルー‼️ ビールと一緒にどうぞ。 当店の野菜は、地元の…
MORE
土用の丑の日、九州産うなぎの焼きおにぎり作りました！ ひつまぶしにも出来ます…
MORE
暑い夏に麦焼酎でカッパ割りは、いかがですか？ 本日も、お待ちしております！ …
MORE
ほんのり白桃のような南国果実パッションフルーツのような色とりどりな香りを持…
MORE
山椒の実の醤油漬け、漬けました。 10日後、お楽しみに！ 当店の野菜は、地元の…
MORE
明日、7/15(月)は、お休みさせていただきます。 7/17(水)にお待ちしております！…
MORE
鶏肉の味噌漬け、新発売‼️ 明日、お待ちしてます。 当店の野菜は、地元の八百屋…
MORE
青唐辛子味噌、作りました！ 辛いけど、癖になるー。 おむすびも、美味しいよ。 …
MORE
紫玉ねぎで、パクチーサルサ作りました！ 暑い日に最高‼️ お酒にも、もちろん合…
MORE
本日の営業は、所用により15時からになります。 申し訳ございません。
MORE
本日の所用により、17時開店となります。 申し訳ございません。 17時よりお待ち…
MORE
自家製甘いレモネードハイ、作りました！ アルコールの苦手な方は、レモネードや…
MORE
冷奴、始めました！ 山形のだしをのせてます。 暑い日にいかがですか？ 当店の…
MORE
山形のだし 暑い日にさっぱり食べられて、免疫力アップ！ お酒のおつまみにも、…
MORE
大好評、ワンカップ日本酒、新作仕入れました！ 暑い中、冷えた日本酒いかがです…
MORE
冬瓜のそぼろあんかけ出来ました！ 明日、お待ちしております。 当店の野菜は…
MORE
カスベ（エイヒレ）の煮付け出来ましたよ！ 軟骨まで食べれますよ。 当店の野菜…
MORE
群馬県産茶豆風枝豆 枝豆の美味しい季節になりました！ 本日もお待ちしておりま…
MORE
砂肝のニラソースがけ、ワイン、日本酒に合いますよ！ もちろん、ビールにも。 …
MORE
娘の学校の用事があるため、本日の営業は、17時からとなります。 申し訳ございま…
MORE
本日の夜営業は貸切になります。
MORE
メバルを仕入れましたので、煮付けにしました！ 日本酒に、あいますよ。 当店の…
MORE
びわ酒が終わり、いちご酒が出来上がりました！ 皆様、ご堪能下さいませ。 当店…
MORE
6/22(土)18時より貸切となります。 6/23(日)の営業は、17時からとなります。 大…
MORE
新生姜と茗荷の酢漬け、出来上がりました！ めちゃくちゃ美味しい‼️ 免疫力アッ…
MORE
きゅうりとみょうがの塩昆布和え カリフラワーとうずらの卵のピクルス 暑い日も…
MORE
レモンチェッロとレモネード、漬けました。 鈴テツさんから、新生姜を仕入れたの…
MORE
ピリ辛国産春雨のチャプチェ出来ました！ ビールと共にいかがですか？ 当店の野…
MORE
あまやどりオリジナル甘辛鶏皮ポン酢作りました！ 暑い日にお酒のお供にいかがで…
MORE
山椒の実を鈴テツさんから大量に仕入れました！ ちょいとピリ辛ですが、ちりめん…
MORE
本日、娘の学校の用事があるため、17時からの営業になります。 申し訳ございませ…
MORE
新井薬師の味のマチダヤさんで、ワンカップ日本酒を仕入れました🍶 私が辛口の日…
MORE
梅酒とアメリカンチェリー酒を漬けました！ 美味しい飲み頃は、クリスマス前かな…
MORE
